SULTRA.RELASIPUBLIK.COM – Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Buton Utara (Butur) bekerja sama dengam Tim Penggerak (TP) PKK Butur, menyelenggarakan lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) berbasis sumber daya lokal tingkat kabupaten, di halaman Rujab Bupati Butur.
Kegiatan ini dibuka oleh Bupati, Muhammad Ridwan Zakariah, Selasa (12/10/2021).
Penyelenggaraan lomba tersebut untuk menyeleksi peserta yang akan mewakili Butur ke tingkat provinsi.
Ridwan Zakariah, menyambut baik pelaksanaan kegiatan ini. Selain menjadi ajang seleksi, lomba cipta menu B2SA juga diharapkan mampu menumbuhkan minat masyarakat untuk mengolah potensi bahan pangan lokal menjadi pangan yang sehat dan aman, dengan komposisi gizi yang seimbang.
“Di samping itu juga, untuk memberikan nilai ekonomis dan nilai tambah pengolahan serta pemanfaatan produk pangan lokal yang berkelanjutan,” ungkap Ridwan.
Adapun peserta lomba cipta menu B2SA ini sebanyak enam tim. Mereka berasal dari TP PKK Kecamatan se-Butur.
Setelah dilakukan penilaian, TP PKK Kecamatan Kulisusu berhasil meraih juara 1. Kemudian, juara 2 diraih PKK Kecamatan Kuliausu Barat, dan PKK Kecamatan Bonegunu berhasil mendapat juara 3.
Selanjutnya, PKK Kecamatan Kambowa mendapat juara kategori Keanekaragaman jenis bahan pangan, PKK Kecamatan Kulisusu Utara juara kategori kreativitas pengembangan resep, serta PKK Kecamatan Wakorumba Utara juara kategori tampilan penyajian dan keamanan pangan. (***)
Discussion about this post